是山西临猗的地方特色。

椒叶，是指花椒的叶子。

花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。

可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。

花椒叶可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子等。

脾胃寒虚弱的人多食有益。

可见百姓品味花椒历史久矣。

保存着，随时拿出来都能和各种面食搭配食用。

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